Sylt, marmelad och mos på hjärnan

En himla lyxig grej med att ha flyttat ut på landet är naturligtvis närheten till naturen. Här om kvällen kastade jag mig ut efter att Edda hade somnat för att försöka hinna plocka några blåbär. För skogen fullkomligt kryllar av bär nu. Helt gratis dessutom. Jag hann rafsa ihop en liten skål innan solen hade gått helt ner. Bären har varit perfekta att ha på gröten på morgonen. Det är en sån lyx! Vill hinna koka min blåbärssylt med vanilj också. Den är MAGISK!

Fick också äpplen av Isabell som jag kokade äppelmos på. Skippar socker och konserveringsmedel. Kör bara på äpplen och vatten. Sen sätter jag moset i en liten burk som jag vet tar slut på en vecka typ och så fryser jag in resten i mindre påsar. Följde väl i princip det här receptet på päronmos , men bytte till äpplen istället. Gick fint!

Så har jag plockat på mig massa krikon också, små plommon kan man väl kanske kalla det. Vi har tre enorma träd på väg till förskolan som är alldeles nedtyngda av all frukt. Någon måste ju bara rädda dom känner jag. Tänker att en marmelad borde väl vara gott att göra?!

Krikon rimmar ju på fikon, och det är något jag också gärna gör marmelad på. Så enkelt och gott med en marmelad av färska fikon . Det har jag däremot inget träd av, så då letar jag istället extrapris i affären när det är dags.

Och så har vi fått enorma mängder tomater. Dom behöver jag plocka in också innan frosten kommer. Funderar på att långsamt torka dom i ugnen. Men elpriset är ju bananas så jag har liksom låtit bli.

Känner mig aldrig så rik som när jag kan få tag i mat i princip gratis. Sån otrolig lyx.