En dag, tre måltider | Anna María Larsson

I början av sommaren åkte jag tillsammans med ett gäng kompisar till Italien i två veckor. Vi hyrde ett stort hus, lagade mat och njöt av att vara lediga. Jag tänkte vi kunde kika på en ganska så typisk dag i Villa Mami.

Alla dagar började med frukost. Och faktiskt rätt ofta var många av oss ute och sprang innan själva frukosten eller körde något pass. Verkligen ett så himla härligt sätt att starta dagn på plus att det är enda sättet att komma ut på en löptur, för senare framåt dagen var det alldeles för varmt.

Vi brukade duka upp all frukost vi hade hemma inne i köket, så plockade en med sig ut lite av varje och så satte vi oss i skuggan under ett träd, åt, småpratade och planerade vad vi skulle hitta på under den kommande dagen. Just den här dagen bestämde vi oss för att inte göra något särskilt. Mest hänga runt hemma vid poolen, gå ner till stan för att köpa glass, och fixa sånt vi behövde för att kunna laga mat framåt kvällen.

Till lunch grillade vi alla grönsaker vi hade hemma för att göra en varm sallad. Alltså, ser ni vilket himla läge grillen har. Ej trist att stå där och grilla och blicka ut över vidderna!

Det blev en vansinnigt god sallad med grillade grönsaker och parmesan om jag inte minns fel. Enkelt och så gott att bara grilla på grönsakerna. Det ger så himla mycket mer smak till dem.

Efter lunchen tig vi en tur ner till poolen, hängde där, badade och carpade dagen.

Så blev det kväll och vi tände grillen igen! Vi skulle laga Frutti Di Mare. Så några av oss hade åkt ner till fiskhandlaren tidigare under dagen och köpt in färsk fisk och skaldjur.

Helt ok utsikt även i solnedgång.

Vi dukade upp långbord ute under bar himmel, plockade blommor, ställde i vaser och tände ljus. Så dömysigt men när vi var i Italien hörde detta liksom vardagen till.

Vi gjorde två stora skålar med mat. Och även om jag inte är en skaldjursfantast så tycker jag att det är så himla gott. Kanske inte alla skaldjuren just, men smakerna som det blir. Yum!

Till maten drack vi ett gott vitt vin från vingården vi hade besökt några dagar tidigare. När vi ätit klart tog Elias fram gitarren och vi körde allsång med önskelåtar. Så satt vi ute tills det blev mörkt och ljusen brann ut.

MER OM ITALIEN: ☞ Ancona ☞ Vi flyttar in i Villa Mami ☞ Utflykt till Grotte di Frasassi ☞ Välkommen till Villa Mami ☞ Poolhäng och helgrillad fisk ☞ En utflykt till havet, bad från klippor och utomhusbio ☞ Midsommaraftom i Villa Mami ☞ Utflyktsdag – Sassoferrato, Acqualagna, Passo Furlo ☞ Urbino i solnedgång

TRANSLATION: One day, three meals at Villa Mami. I just loved how much good food we had when we were there and all the effort we put into making every dinner special.