Enhörningstårta - Glasstrut

Även om det inte blev ett kalas så gjorde jag ju den där tårtan till Edda. Och jag tycker att den förtjänar ett eget inlägg. Den blev faktiskt både fin och god. Edda beställde som sagt en enhörningstårta med horn av en glasstrut och lite regnbåge. Och absolut INGEN grädde! Edda gillar verkligen inte grädde av någon anledning så då får det bli så. Jag är uppväxt med att man alltid gör allt från grunden och det var rätt sent i livet som jag fattade att det ens fanns färdiga tårtbottnar att köpa. Därför känns det alltid lite fel att köpa en färdig botten. Men hej och hå. Är verkligen inte gjord av tid nuförtiden.

Så med det sagt så köpte jag färdig botten. Gjorde frosting som jag tänkte färga in i regnbågens alla färger. Men det slutade med att jag duttade i färgen på lite olika ställen och blandade runt lite snabbt. Då blev det lite marmorerad effekt utan att behöva göra särskilt mycket. Eftersom köpebottnar är rätt tunna och planen var en hög kaka fick det bli två förpackningar. Alltså 6 lager. Inte för att den blev särkilt hög ändå. Ha!

Körde skivade jordgubbar, frosting, jordgubbssylt, mosad banan, flädersaft, frosting i typ den ordningen. Och så köpte jag två paket rosa marsipan som jag la på varandra och kavlade ihop så att den skulle bli ännu större och kunna täcka hela tårtan.

Det blev absolut inte helt slätt utan lite skrynkligt här och där. Jag penslade smält vit choklad på en glasstrut och strödde strössel över hela struten. Massa små duttar av frosting som skulle föreställa någon slags frisyr och sen målade jag någon form av ögon med chokladsås. Och så lite mer strössel på hela alltet.

"Enkelt" i all sin (o)enkelhet, men frågar ni Philip tycker han nog jag la alldeles för mycket tid på tårtan. Men ja. Vill gärna göra det för det är kul!

Här har hon precis vaknat efter att ha sovit sig igenom första febertoppen. Lite förvirrad över var gästerna är och om resten inte ska komma snart så ville hon äta tårta. Vi andra visste ju att det inte alls skulle bli nåt kalas så det var lite hjärtskärande att säga det till henne. Men vi åt en bit tårta, hade fiskdam för Edda och Björk och firade ändå så gott det gick. Sen var hon sjuk i några dagar och sen fick jag också covid. Tur i oturen att det inte blev nåt kalas.