Tre grejer att göra nu | Anna María Larsson

Jag har sån extrem FOMO nu på all svamp där ute i skogen som jag MISSAR att plocka. Glad att jag slipper rensa, men stressas ärligt talat över att jag inte hunnit ut i skogen än. För nu, nu, nu är liksom tiden att ta tillvara och fylla skafferi och frys med godsaker. Allt från svampar till att sylta och safta frukt och bär. Och apropå sylta så kommer här tre grejer jag önskar jag hade tid att göra. Så snälla kan inte någon bara koka minst en av dom här.

Fikonmarmelad på färska fikon

Så gott till en bit ost och ett gott vin. Mmmmm!

Blåbärssylt med vanilj

Vansinnesgod blåbärssylt med tydlig smak av vanilj. Ja tack till den på nystekta pannkakor. Eller en rostmacka. Eller i en sked. Mmmmm!

Päronmos

Så gott och så enkelt. Päron och lite vatten är allt som behövs för denna himmelska lilla grej.

Ut i skogen och plocka blåbär. Kolla i din lokala facebookgrupp om någon har massa päron över eller kolla med grannen som har päronträd i sin trädgård. Det finns så mycket frukt som bara faller till marken och ruttnar. Helt i onödan ju! Önskar jag hade ett fikonträd, så lyx dig om du bor i en sån växtzon, annars håll utkik i din butik när det är extrapris och i säsong. Mmmmm!